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做凉拌蘑菇放什么调料

2020-02-28

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一、凉拌蘑菇简介 二、做凉拌蘑菇放什么调料 三、凉拌蘑菇的常见做法四、凉拌蘑菇的食物相克知识凉拌蘑菇简介凉拌蘑菇是一道由蘑菇、葱等食材制成的美食。是一道常见的家常开胃菜用一种或几种蘑菇简单操作用辣椒油一拌味道鲜美营养丰富。蘑菇即食用菌类蔬菜食用菌中含有较高的蛋白质鲜蘑菇中的含量约干品则可达到。而且其蛋白质质量很好富含各种必需氨基酸对于补充优质蛋白很有意义。夏天没有胃口吃饭不好时蛋白质容易缺乏每天吃些半斤蘑菇可以补充克优质蛋白质和一个鸡蛋含有的蛋白质相当。做凉拌蘑菇放什么调料凉拌蘑菇一般放盐也可以放糖增加点鲜味但不宜太多总体是咸味的菜更好吃姜葱蒜都可以适量放点味道更丰富。盛碟的放点辣油更鲜辣可口辣油不要浇多淋上一点点就可以。如果不想吃辣的也可浇上花椒油或香油。凉拌蘑菇的常见做法做法一原料杏鲍菇蟹味菇白玉菇金针菇干红辣椒可不放花椒可不放香葱蒜盐。步骤、将几种蘑菇用水冲洗两遍烧一锅开水将蘑菇放入焯至熟后捞出沥去水分待用。、辣椒油的做法将干红辣椒擦干净掰成小段和花椒粒一起放入耐热的碗中炒锅内倒入少许油烧热后倒入盛干辣椒的碗中香辣气息马上飘出。、待油晾凉即可使用将辣椒油淋一些在焯好的蘑菇上再撒上切碎的香葱、蒜末、少许盐拌匀即可。做法二原料蘑菇克葱少许橄榄油盐海鲜酱油香油适量。步骤、蘑菇洗净去蒂切片待用葱切葱末、水烧开后倒入蘑菇烧两三分钟后捞起放入凉水中过一下然后沥干水。、取一个空碗倒入沥干水的蘑菇放入适量的盐海鲜酱油橄榄油香油拌匀撒上葱花。做法三原料蟹味菇克干木耳朵黄瓜克胡萝卜克红色的彩椒克蒜末一勺姜末半勺熟芝麻适量醋一勺盐一小勺味精小半勺鲜花椒油半勺。步骤、黄瓜、胡萝卜切成片彩椒切成块蒜和姜切成末。、木耳泡发后用手撕成小块蟹味菇洗净后与木耳放到沸水中煮分钟后捞出放入凉水中以保证蘑菇和木耳的爽脆。、倒掉木耳和蘑菇中多余的水分放入黄瓜片、胡萝卜片、彩椒块、蒜末和姜末。、挑入调料拌匀即可享用啦。凉拌蘑菇的食物相克知识专家指出蘑菇不能与鹌鹑肉一起食用。为了尽量减少中毒几率吃蘑菇时最好别喝酒因为有些毒素在酒精作用下会加重中毒症状。

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